Der erste Teil vermittelt die elementaren Kenntnisse und Grundlagen der französischen Fachsprache. Dann folgen die vertiefende Grammatik und Texte für Anfänger und Fortgeschrittene aus Restaurant, Bar, Weinkunde, Hotelmanagement, Tourismus und EDV. GER B1, B2 Die abwechslungsreiche und breit gefächerte Darstellung sowie Übungen verschiedener Schwierigkeitsstufen ermöglichen den Einsatz von der Berufsschule bis zur Hotelfachschule. Hoher Praxisbezug und anschauliche Illustrationen bilden Brücken zu anderen Lernfeldern. Praktikern dient das Buch zum Auffrischen und zum Vertiefen vorhandener Sprachkenntnisse. Zusatztext