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Indisch würzen vegetarisch

Rezepte für Gesundheit und Wohlbefinden

Erscheinungsjahr: 2025
CHF 19,90
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783775005647
Sprache: Deutsch
Umfang: 112
Format (T/L/B): 20.0 x 16.0 cm
Auflage: 1. Auflage

Beschreibung

InhaltsangabeGewürze von A - Z Tipps REZEPTE BasisRezepte Gewürzmischungen Saucen Chutneys Snacks, Vorspeisen & Suppen Gemüse & Hülsenfrüchte Beilagen Salate & Raita Reis & Brot Süßspeisen Getränke

Autorenportrait

Mrinal Kopecky wurde in Bombay, dem heutigen Mumbai, geboren. Ihre Mutter stammt aus einer Heilpraktikerfamilie und sie hat vieles von ihrer Großmutter gelernt, die sie die verschiedenen Heilwirkungen der indischen Gewürze lehrte. In die Rezepte Mrinal Kopeckys fließen Familientraditionen, kreative Neuentwicklungen und praktische Erfahrungen aus ihren Kochkursen ein. Nie hat sie den Kontakt zu ihrer indischen Heimat verloren. Von ihren Reisen dorthin bringt sie immer wieder neue und traditionelle Rezepte mit.

Inhalt

Gewürze von A – Z Tipps REZEPTE Basis-Rezepte Gewürzmischungen Saucen Chutneys Snacks, Vorspeisen & Suppen Gemüse & Hülsenfrüchte Beilagen Salate & Raita Reis & Brot Süßspeisen Getränke

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