Beschreibung
A wie Artischocke, H wie Hummer, M wie Melone, R wie Reis... In alphabetischer Ordnung werden über 700 Rezepte des namhaften Kochs Alain Ducasse präsentiert. Ein über 1000 Seiten starkes Referenzwerk mit über 1000 Photos, die Synthese einer 25-jährigen Kochkunst. Kleinformatige Ausgabe.
