Der Erste Golfkrieg beendet die Kindheit eines iranischen Jungen, der nach seiner Flucht auf sich allein gestellt mit dem "exotischen" deutschen Alltag fertig werden muss. Die sehr persönliche Sicht des Jungen legt einige Aspekte bloß, die westliche Regierungen im Hinblick auf ihre Beteiligung am Golfkrieg meist verschweigen. Mit scharfer Beobachtungsgabe demaskiert er genauso die Integrationsbemühungen und den latenten Rassismus in Deutschland. Während er sprachliche Barrieren überwindet, kommt es immer wieder zu - meist lustigen - Missverständnissen zwischen den so unterschiedlichen Kulturen. Dabei entsteht die Fragestellung, wo ein Flüchtling zu Hause ist, und wie man beim Pendeln zwischen diesen Kulturen seine Antworten findet. Senf mit Safran ist eine tagebuchähnliche Geschichte, welche auf wahren Erlebnissen von Emigranten beruht.

Kaveh Ahangar wurde 1977 im Iran geboren und lebt seit 1987 in Deutschland. Er ist Medienpädagoge und macht Musik- und Filmprojekte mit Kindern und Jugendlichen. Sich künstlerisch auszudrücken, ist das Ventil und die Lebensenergie, die Kaveh Ahangar antreibt. Ob durch Komposition, Songproduktion, Kurzfilmdrehs oder das Schreiben von Kurzgeschichten. Immer auf der Suche nach künstlerischen Herausforderungen.