Das duftende Kraut mit den violetten Blüten entwickelt sich im Moment zur Liebhaberpflanze. Von richtigen Pfl anztipps bis hin zur Ernte enthält das Buch interessante Informa tionen, Rezepte für Feinschmecker ebenso wie Kosmetik anleitungen für eine wunderschöne Haut. Auch viele Anwendungsbeispiele im Fall von gesundheitliche Beschwerden fi nden hier ihren Platz. Ein Muss für jeden, der den Lavendel als Sinnes und Genusspfl anze nutzen, außergewöhnliche Geschenke vorbereiten oder seine Gäste mit noch nie dagewesenen Ideen verzaubern möchte.

Marie Zotter ist Gärtnerin, Florist meisterin, Kräuterpädagogin und aus voller Leidenschaft Lavendel bäuerin. In einer ländlichen Umgebung aufgewachsen, hat sie Land und Leute der bäuerlichen Umgebung kennen- und lieben gelernt. Sie setzt sich für eine naturnahe, bodenschonende Bewirtschaftung ein, da uns das Land, das wir bearbeiten, ihrer Meinung nach nur für ein Stück Lebenszeit geliehen ist. Sie glaubt mit aller Überzeugung an die Zukunft und die Produkte der Bäuerinnen und Bauern.