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Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik

Matissek, Reinhard / Drusch, Stephan
Erscheinungsjahr: 2019
CHF 254,00
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783954686513
Sprache: Deutsch
Umfang: 736
Auflage: 4. Auflage
Einband: Gebunden

Beschreibung

Aus dem Inhalt von: Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik:Methoden in der analytischen ChemieMethoden der schnellen Probenvorbereitung - "Clean-Up"Ionen- und IsotopenanalyseChromatographische Methoden und fortschrittliche KopplungenSpektroskopische MethodenBiochemische MethodenMethoden zur Ermittlung funktioneller Eigenschaften von Lebensmitteln

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