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Salz

Frenzel, Ralf
Erscheinungsjahr: 2009
CHF 65,00
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783937963815
Sprache: Deutsch
Umfang: 224
Format (T/L/B): 28.0 x 29.0 cm
Auflage: 1., Aufl.

Beschreibung

Nach seinem phänomenalen "Gewürze"-Buch stellt Deutschlands "Gewürzepapst" Ingo Holland nun auf über 200 Seiten 50 Salze und Salzmischungen - von Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz - informativ und kulinarisch vor und zeigt in 50 Rezepte, wie sie richtig eingesetzt werden. Einfach für jeden.

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