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A la Carte: Wiener Delikatessen

A la Carte - Das Magazin für Ess- und Trinkkultur 3 A/2010, Dt/engl

Schmid Christian Grünwald, Hans /
Erscheinungsjahr: 2010
CHF 21,50
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783902469304
Sprache: Deutsch
Umfang: 132
Auflage: 1. Auflage
Einband: Gebunden

Beschreibung

Wiener Delikatessen A la Carte Wo bekomme ich tolles Biogemüse? Wo kann ich bestes Fleisch kaufen? Wo werden noch würzige Oblaten oder süße Weinbeißer gebacken? Wird irgendwo in Wien noch ein Kracherl abgefüllt? Und kann man bei Wiener Gärtnern auch Ab-Hof-Kaufen? Das Bookazine führt den Leser zu sämtlichen Spezialitäten, die den Ruf von Wien als Genießer-Metropole begründet haben, porträtiert Produzenten und ihre legendären Produkte, stellt kleine Greißler und coole Delikatessen-Shops vor. Aber nicht nur traditionelle Feinkost steht im Focus, auch die in den letzten Jahren vermehrt entstandenen Bio-Produktionen oder auch Slow-Food-Spezialitäten werden vorgestellt. - Schließlich gibt es kaum eine Großstadt, die über derartige landwirtschaftliche Ressourcen verfügt.

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