Der Europäische Einigungsprozess gilt vielen bis heute als ein von den zivilgesellschaftlichen Akteuren weitgehend abgekoppeltes Projekt politischer Eliten. Tatsächlich aber haben auch die meisten Gewerkschaften der ursprünglich sechs EWG-Staaten den europäischen Einigungsprozess von Beginn an begleitet und gefördert. Die Darstellung analysiert die europabezogenen Aktivitäten der heute in der europäischen Gewerkschaftsföderation EFFAT zusammengeschlossenen Organisationen im Lebensmittel-, Landwirtschafts- und Tourismussektor.