Die Autorin, Vivien Weise, ist leidenschaftliche Köchin und Indien-Fan. Sie hat bei ihren Aufenthalten in Indien einheimischen Köchen in die Töpfe geschaut. So sind 100 verschiedene Gerichte entstanden, die eines gemeinsam haben: Sie sind unkompliziert. Indische Gerichte preiswert, schnell und einfach zubereitet. Praktische Tipps zur indischen Küche mit kleiner Gewürzkunde. Von indischen Brotsorten bis zur köstlichsten Dessertauswahl. Indische Speisekarte Vorspeise, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts Vegetarische Gerichte Das Beste aus Indiens Gemüseküche Richtig würzen Alle wichtigen Gewürze im Überblick