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Milch

Vom Mythos zur Massenware

Erscheinungsjahr: 2012
CHF 26,90
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783865813114
Sprache: Deutsch
Umfang: 288
Format (T/L/B): 23.0 x 14.0 cm
Auflage: 1. Auflage
Einband: Gebunden

Autorenportrait

Seit ihrer Dissertation über 'Qualitätsnormen der Milchproduktion' lässt Andrea Fink-Kessler das Thema Milch nicht mehr los. Als Leiterin des Büros für Agrar- und Regionalentwicklung forscht sie in den Bereichen Agrarpolitik, Ernährung und ländliche Entwicklung und veranstaltet Seminare und Tagungen.

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