Das Ayurveda stellt ein ausgefeiltes System typgerechter Ernährung zur Verfügung. Die exotischen Zutaten und Gewürze der indischen Lehre machen es uns Europäern jedoch oft schwer, die Rezepte nachzukochen. Food-Coachin Katharina Weyland zeigt ein alltagsnahes Ayurveda mit Rezepten, die heimischen und saisonale Produkten angepasst sind. Endlich ist es ganz leicht, sich auch zu Hause ayurvedisch zu ernähren und dadurch den Körper ins Gleichgewicht zu bringen, Verdauung und Stoffwechsel zu unterstützen sowie gesund und glücklich zu sein.

Katharina Weyland lebt mit ihrem Mann auf Sri Lanka. Die zertifizierte Food-Coachin beschäftigt sich dort seit vielen Jahren, in Ergänzung zur westlichen Ernährungsberatung, mit der Lehre des Ayurveda. Aus ihrem fundierten Wissen und eigener intensiver Erfahrung ist ihr Stil des Ayurveda entstanden, bei dem eine leichte Umsetzbarkeit im Fokus steht.