Inhaltsangabe- Viele leckere Rezepte aus den Bereichen "Blitzgerichte, Pasta & Reis, Aufläufe und Pizza" Vorwort meiner Tochter, warum sie Veganerin wurde Erläuterung wichtiger Gründe, warum Menschen Veganer werden Liste mit Zutaten, in den einige tierische Lebensmittel versteckt sind Liste mit veganen Alternativen zu einigen "tierischen" Produkten Bestelladressen von veganen Lebensmitteln im Internet

Ilka Irle wurde 1966 in Siegen geboren. Nach ihrer Ausbildung zur technischen Fachübersetzerin arbeitete sie einige Jahre in verschiedenen Bereichen und holte schließlich ihr Abitur auf der Abendschule nach. 1995 begann Ilka Irle ihr Studium der Anglistik, Kunstgeschichte und Angewandten Sprachwissenschaft und arbeitete danach 10 Jahre lang als Hauptschullehrerin. Als ihre Tochter Veganerin wurde, begann sich Ilka Irle mit der veganen Lebensweise gründlich auseinander zu setzen und vegan zu kochen. Um ihre Tochter zu unterstützen, beschloss sie, aus den für gut befundenen Rezepten Kochbücher zu machen