Beschreibung
Aus Obst, Gemüse, Kräutern und Wildpflanzen: Getränke von einzigartiger Qualität selbst herstellen. Das Beste aus Äpfeln: Saft, Most, Kinderpunsch. Guter Geist aus Obst, Beeren und Kräutern: Weine, Sekt, Bowlen, Schnäpse und Liköre. Ein Multitalent: selbstgemachter Essig für Küche und Kosmetik, als Alltagshelfer und in der Medizin.
Autorenportrait
Ursula Lang arbeitete 15 Jahre als Museumspädagogin im Bauernhausmuseum in Wolfegg im Allgäu. Sie lebt am Land und bewirtschaftet einen eigenen Garten. In ihrer Funktion als Museumspädagogin gab sie Kurse zum Selbermachen von Süßigkeiten und ist dadurch mit dem Thema bestens vertraut. Sie verfügt über einen großen Fundus an kreativen Rezepten.
Inhalt
Cover
Titel
Saftige Rezepte aus Obst, Gemüse und Kräutern
Vorwort
Saft und Sirup
Das Beste aus Äpfeln – Most und andere Spezialitäten
Guter Geist aus Obst, Beeren und Kräutern – Weine, Bowlen, Schnäpse und Liköre
Essig – das Multitalent
Glossar
Literatur
Bezugsadressen, Kurse
Autoren und Impressum
