Kartoffelsalate sind ein Traum, denn die Kartoffel ist so vielseitig kombinierbar: mit Gemüse, mit Fisch und Fleisch, und sie kann auch für sich alleine stehen. Kartoffelsalate geben gute Begleiter für vielfältige Hauptgerichte ab, sind aber auch in der Hauptrolle eine Wucht. Gut vorzubereiten, warm oder kalt - Kartoffelsalat kann täglich auf den Tisch und ist immer wieder ein kulinarisches Highlight.

Gina Greifenstein lebt in der Südpfalz und ist staatlich geprüfte Hauswirtschafterin. Als leidenschaftliche Köchin und Bäckerin probiert sie gerne Neues aus und hat bereits einige sehr erfolgreiche Koch- und Backbücher geschrieben, unter anderem "1 Teig - 50 Kuchen". Darüber hinaus hat sie ein Faible für Romane, von denen sie mittlerweile eine stattliche Anzahl unterschiedlichster Couleur veröffentlicht hat.

Hinweis zur Optimierung Impressum »GU-Kochen-Plus«-App Das Schwarze Blatt Abkürzungsverzeichnis Gina Greifenstein Lieblingsblitzrezept: Warmer Bratkartoffelsalat Mit Fleisch, Wurst & Fisch Vegetarisch & Vegan Die Autorin Der Fotograf Das Prinzip: Alles in eine Schüssel So geht’s: Kartoffelsalat zubereiten Nützliche Helfer Gut zu wissen So geht’s: Mayonnaise zubereiten Die perfekte Kombi