Das Österreich-Kochbuch für Fans von Kaiserschmarrn und Frittaten-Suppe! Das Kochbuch der Alpenküche mit mehr als 65 Rezepten Sie lieben die Originalrezepte aus Österreich und speisen gerne auf Almhütten und in Kaffeehäusern? Und sowieso gehört Wiener Schnitzel für Sie zum Besten, was die Küche zu bieten hat? Dann können Sie die Klassiker mit dem neuen Buch von Alexander Höss-Knakal jetzt ganz einfach Zuhause selbst kochen. Auf 144 Seiten erwarten Sie:Mehr als 65 Rezepte für jeden GaumenAlle Klassiker der österreichischen KücheHausmannskost zum SelbermachenInteressante Fakten zur WirtshauskulturDie Top-5-Zutaten der AlpenkücheVorspeisen, Suppe, Hauptgerichte mit Fleisch & FischVegetarische Gerichte Kuchen, Torten & Desserts Österreichische Küche für Anfänger Bei einer Wanderung in den Bergen, einem Wien-Besuch oder im Skiurlaub haben Sie sicher schon einige der Klassiker probieren dürfen: Kaiserschmarrn, Marillenknödel, Zwiebelrostbraten, Backhendl und Griessnockerlsuppn. Der Autor zeigt nicht nur, wie Sie Genanntes selbst machen können, er führt Sie noch tiefer in die traditionelle Küche ein. Probieren Sie unbedingt:Erdäpfelgulasch - auch in der veganen Variante mit TofuGrenadiermarschSpecklinsn mit KnödlnReisfleisch vom WammerlSachertortn und viele weitere Mehlspeisen und Süßspeisen. Österreich Kochbuch vegetarisch Fleisch und Fischgerichte spielen eine große Rolle und prägen die Nationalküche. Kochen wie in Österreich zeigt aber, dass auch vegetarische Rezepte nicht zu vernachlässigen sind. Egal ob Spinat oder RoteBeteKnödel, Buchteln, Palatschinken oder Schlutzkrapfen diese Klassiker können Sie auch als Vegetarier genießen. Besonders bietet sich das Kochbuch an, um gemeinsam für und mit Freunden zu Kochen. 

Hinweis zur Optimierung Impressum Backofenhinweis Vorwort Die feine Mischung Länder-Quickie Die Top-5-Zutaten Helden der Küche Österreichs Suppen und Vorspeisen Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch Vegetarische Hauptgerichte Kuchen, Torten und Desserts Der Autor Der Fotograf