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Das Kochbuch

mediterran - orientalisch - raffiniert. Ottolenghis Kochbuch-Klassiker mit 140 k

Erscheinungsjahr: 2012
CHF 34,70
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783831021086
Sprache: Deutsch
Umfang: 304
Auflage: 1. Auflage
Einband: Gebunden

Beschreibung

Kochen mit Wow-Effekt Der KochbuchKlassiker von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi 140 einzigartig kreative Rezepte , alltagstauglich und einfach zuzubereiten- Ein Fest für die Sinne mit frischen Zutaten, intensiven Aromen und üppigen Farben Stimmungsvolle FoodFotografie , elegantes Layout - ein Highlight im Kochbuchregal Temperamentvoll, kraftvoll, ehrlichYotam Ottolenghi und Sami Tamimi zeigen, warum Feinschmecker*innen vor ihren Londoner Restaurants Schlange stehen. Die Kultköche präsentieren außergewöhnlich kreative und raffinierte Gerichte mit und ohne Fleisch und Fisch. In den Küchentraditionen der Mittelmeerregion und des Orients, mit Anleihen von Italien bis Kalifornien finden Yotam und Sami die würzigen, intensiven, kontrastierenden Aromen und Farben für ihren einzigartigen Kochstil. Gerichte wie karamellisierter Chicorée mit Serranoschinken, gegrillte Makrele mit Süßkartoffel-Pickle und Minzejoghurt, Lammkebabs im Zuchinimantel oder Chocolate Fudge Cake überwältigen die Sinne und versprechen zeitloses kulinarisches Vergnügen . Allein die großartigen Fotos entlocken Genießer*innen ein spontanes Wow! Ob Brot, die berühmten Salate, heiße Gerichte, Gebäck, Kuchen, kalte Braten und Fisch - alle Rezepte können problemlos zu Hause umgesetzt werden. Ein Fest für die Sinne: Der Kochbuch-Klassiker von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi - mediterran, orientalisch, raffiniert.

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