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Sensory Analysis Vocabulary

Practical guidelines for describing foods with the help of the senses

e V, DLG /
DLG
Erscheinungsjahr: 2017
CHF 76,00
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783769008463
Sprache: Englisch
Umfang: 232
Auflage: 1. Auflage
Einband: Gebunden

Zusätzliche Informationen

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