S’appuyant sur un riche appareil critique ainsi que sur des exemples de gestion de risques sanitaires, cette étude démontre de façon claire et détaillée pourquoi il est judicieux d’étendre le champ d’application du principe de précaution à la protection de la santé. Elle explicite également comment cette option peut être concrétisée dans la réglementation. A une problématique actuelle, l’auteure apporte des réponses pratiques, fondées sur une dimension importante de théorie générale du droit.