Beitrag von Ralf Banken; Henning Borggräfe; Sebastian Brünger; Lutz Budrass; Jürgen Finger; Sven Keller; Christopher Kopper; Stephan H. Lindner; Lars-Dieter Leisner; Martin Münzel; Benno Nietzel; Thomas Urban; Harald Wixforth Nichts kriegt man so schnell gebacken wie Crêpes, Pfannkuchen und Waffeln: Die Grundzutaten hat man meist im Haus, und der Teig ist im Handumdrehen gerührt. Wie gut, dass es von den heiß geliebten Favoriten unendlich viele Variationen gibt. Ob zarte Schokoladencrêpes mit Erdbeeren, knusprige Apfelpfannkuchen, verführerische Haselnuss-Zimt-Waffeln oder Buttermilch-Pancakes mit Heidelbeerschmand ? für Abwechslung ist in jedem Fall gesorgt! Und auch all jene, die es lieber herzhaft mögen, finden in diesem Buch die besten Rezeptideen. Also nichts wie ran an Pfanne und Eisen!

Alexander Görlach gibt seit fünf Jahren das von ihm gegründete Debatten-Magazin The European heraus. Er ist daher ständiger Beobachter gesellschaftlicher Kontroversen und Diskurse. Der promovierte Theologie und promovierte Linguist war zuvor der Online-Ressortleiter des Politik-Magazins Cicero. Als Autor hat er für die F.A.Z., die Süddeutsche und Die Welt geschrieben. Görlach war zudem als Fernsehjournalist unter anderem für das ZDF tätig. Der 37-Jährige hat einige Lehraufträge zu digitalem Wandel, zu Journalismus und zu Politik und Religion inne, unter anderem an der Freien Universität Berlin. Görlach ist als Experte für gesellschaftspolitische Fragen regelmäßig bei N24 zu sehen.