Gesundes Essen soll schmecken und Spass machen! 100 vollwertige, vegane und glutenfreie Rezepte, viele davon roh, nuss-, soja-, mais- und zuckerfrei. Von Smoothies, Suppen und Aufstrichen bis zu überraschend vielseitigen Rezepten für Appetithappen, Salate, Hauptgerichte und Desserts, die alle zumindest eine gemixte Komponente enthalten. Rezepte, die blitzschnell zubereitet sind und problemlos gelingen. Sie sind abwechslungsreich und wohlschmeckend und tun dazu noch eine Menge für Ihre Gesundheit. Fotos: Anson Smart

Tess Masters, in Australien geboren, heute in Kalifornien ansässig, ist Foodbloggerin (www.theblendergirl.com), Köchin, Autorin und Schauspielerin. Ihre Rezepte erscheinen in zahlreichen Print- und elektronischen Medien. Neben ihrer Kochleidenschaft ist sie als Schauspielerin für Theater, Film und Fernsehen tätig.