Vom Markt inspiriert Das FrischprodukteAngebot auf dem Wochenmarkt 'schreibt' das Menü 12 mehrgängige saisonale Menüs mit über 240 Rezepten Kursteilnehmer konzipieren Rezepte; der Meisterkoch überwacht und berät

Lucas Rosenblatt Essen und Natur sind für ihn unzertrennlich. Sein Herz schlägt für die saisonale Naturküche. Kochen ist für ihn auch immer ein Spiel. Marktfrische Produkte, Farben, Jahreszeiten und Gelüste inspirieren ihn. Der Autor hat in Meggen eine eigene Kochschule, er veranstaltet Kochevents und bietet exkluisve Caterings an.